Jiří Nouza má dlouholeté zkušenosti jak ze soukromého sektoru, tak ze státní a veřejné správy, kde se věnoval zejména oblasti dopravy, infrastruktury a životního prostředí. Kromě jiného pracoval na Ministerstvu dopravy, Ministerstvu financí a byl členem Zastupitelstva hl. města Prahy. Od ledna 2019 je prezidentem Svazu podnikatelů ve stavebnictví, který reprezentuje jedno z nejvýznamnějších hospodářských odvětví. Jeho členy jsou nejen stavební firmy, ale například také výrobci a prodejci stavebních hmot, asociace, cechy nebo developeři. V současné době se Jiří Nouza spolu se zástupci dalších zaměstnavatelských a podnikatelských svazů věnuje vizi pro Českou republiku ve strategických oblastech na příštích deset až třicet let, která v naší zemi chybí.